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Petit livre de - Macarons, gâteaux et petites gourmandises Auteure: Thomas FELLER , Nombre de pages: Des desserts pour petits et grands gourmands Plus de recettes de pâtisseries pour toutes les occasions : gros gâteaux, tartes, desserts individuels, macarons, sans oublier les bases indispensables comme les pâtes et les crèmes. Avec ce petit livre, une bonne dose de gourmandise, des produits de qualité et de la patience, vous régalerez tous ceux qui, petits ou grands, attendent le dessert avec impatience!

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Le nord de l'Italie concentre l'élevage des bovins avec une production importante de produits laitiers lait, beurre, fromage. La plaine du Pô développe la culture du riz, des légumes et des fruits.

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Le Sud voit la domination du blé, d'où est issue la farine, qui va donner naissance à une variété très importante de pâtes de toutes formes. L'olivier se développe admirablement dans ces contrées, où chaque zone apporte une caractéristique à l'huile qui y est produite fruité, délicatesse, intensité, légèreté.

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Poissons et fruits de mer y sont très répandus. Avec tous ces atouts, la cuisine italienne est forcément l'une des meilleures au monde!

Préparez les plus grands classiques de la cuisine italienne grâce à ce Petit Livre riche des saveurs et des splendeurs transalpines.

Vous débuterez peut-être par des antipasti ou une friture de poissons, poursuivrez par des penne all'arrabiatia ou un risotto aux fruits de mer, et que diriez-vous d'un tiramisu pour finir?

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En recettes, réinventez la Dolce Vita à la maison! Autant de produits cultes qui font partie de notre quotidien et de nos instants gourmands : alors pourquoi ne pas les utiliser pour réinventer la cuisine?

Plutôt sucré? Plutôt salé?